1 kg de maçã fuji
1 kg de açucar cristal
5 litros d água
Lave bem as maçãs, corte-as com a casca retirando as sementes e o miolo duro.
Bata no liquidificador usando o minimo possível de agua, não tirar dos 5 litros.
Para misturar os ingredientes e permanecer armazenado usar material de vidro, louça ou barro esmaltado de preferência cor escura , cobrindo com pano branco.
Nos primeiros 10 dias mexer várias vezes com colher de pau.
Nos próximos 20 dias mexer um dia sim um dia não ou uma vez por dia.
Nos 10 dias seguintes não mexer.
Passados os 10 dias de repouso coar em pano branco, engarrafar ficando ainda em repouso( não esquecer de usar garrafas escuras ) por mais 7 dias.
Tomar 1 colher de sobremesa 3 vezes ao dia após as refeições.
obs.: Não encher muito o pote pois a fermentação irá derramá-lo
Nenhum comentário:
Postar um comentário